1、藜麦50g，苦菊一把，芦笋3根，圣女果7个，熟鸡蛋1个，丘比青梅沙拉汁适量，橄榄油少许 。
2、将西藏藜麦倒入碗中，倒入少许清水浸泡10分钟，不浸泡也是可以的，早上我为了省时间快熟，提前浸泡了 。
3、将藜麦倒入奶锅中，倒入清水中火煮15分钟左右，看到煮熟的藜麦会有可爱的小卷须就可以关火 。将熟藜麦捞出过凉水备用 。
4、将苦菊和芦笋切3公分长段，圣女果对半切开，熟鸡蛋切块 。
5、除了鸡蛋，其他所有食材倒入小钵中 ， 倒入青梅沙拉汁 ， 再倒入橄榄油 。青梅沙拉汁口味酸甜咸，所以我省略了盐和米醋 。没有沙拉汁可以自己调料汁 ， 盐加米醋，少许白糖 。
【藜麦怎么做好吃? 藜麦怎么做好吃】6、最后装盘的时候 ， 把熟鸡蛋放到苦菊上面就可以了 。
