1、山药400克，青椒、红椒各15克 ， 盐3克，鸡精2克 。
2、将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片 。
【山药怎么做好吃 山药怎么做好吃又简单】
3、炒锅注油烧至七成热 ， 放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒 。
4、调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可 。
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