1、带寄生虫的鱼 。鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透 。
【什么鱼不能吃 哪些鱼不能吃呢】2、畸形的鱼 。畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃 。
3、被污染的鱼 。有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼 ， 体内含有生物毒素的鱼等 。
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