1、将适量盐放入锅中并点火 ， 用木匙搅拌煎炒４至５分钟 。待盐呈现焦黑状态时 ， 冷却后 ， 轻轻刮掉焦黑物并将盐擦去，然后用热水清洗即可 。
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2、注入3分之1醋，再加3分之2水，盖上锅盖，浸泡一夜，以奶油刀或汤匙轻轻刮去即可 。
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