一般来说可以吃，只要储存得当就没什么问题，夏天的话用保鲜膜盖住放进冰箱保存也不会坏的，而且田螺第二次加热会更入味 。
田螺又名香螺 ， 通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里 。为满足人们需要 ， 这些年来有的地方已发展人工养殖 。田螺个体不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出来的头和足，因此在吃田螺时，我们只吃其肉，弃五脏而不吃 。
炒田螺怎么烧好吃
1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;
2. 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;
3. 旺火烧热炒锅，下油 ， 加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;
【炒熟的田螺隔夜能吃吗 炒田螺隔夜还能吃吗】4. 洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀 ， 淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟 ， 再炒，直至透熟 。
