艾素糖熬制方法及配方艾素糖熬制方法_生活知道

1、做好准备工作：探针温度计、耐高温硅胶垫、色素（想调颜色的话就准备）艾素糖加水放奶锅里小火加热。
2、小火加热。【艾素糖熬制方法及配方艾素糖熬制方法】

3、艾素糖全部融化后加入色素，用竹签搅拌均匀，到175度关火就行了。
4、耐高温不粘垫。
5、刚煮好时会有很多气泡，稍微等一下就没了。直接倒在硅胶垫上，整出自己想要的造型晾干就好了。