什么是过冷现象为什么纯溶剂和溶液的冷却曲线有所不同什么是过冷现象_现象

1、过冷现象是指结晶时，实际结晶温度低于理论结晶温度的现象。
2、在一定压力下，当液体的温度已低于该压力下液体的凝固点，而液体仍不凝固的现象，则叫液体的过冷现象。这是一种热力学上的不稳定状态，在通过外界摩擦等作用下会迅速凝固，并使温度回升，表现于过冷曲线上便是一个V字形。
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