1、日本豆腐其实来自一场中国人的营销炒作 。1995年这种豆腐传入中国，因为起源于日本，自然就被挂上了“日本豆腐”的称号 。
【老豆腐和嫩豆腐有什么区别 日本豆腐为什么叫日本豆腐】2、但中国现在市面上贩卖的日本豆腐普遍没有使用高汤，仅仅采用清水和盐，真的只有鸡蛋的味道了 。
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