【电磁炉可以炒菜吗 电磁炉可不可以炒菜】1、电磁炉能炒菜,用电磁炉专用的平底锅就可以炒菜 。
2、电磁炉适用的锅有:铁系搪瓷、铸锅、不锈铁锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅 。
3、电磁炉加热的原理比较特殊,是电磁感应加热,所以必须采用导磁性的材料,如铁,不锈钢等 。最好使用专门适配的锅具,如用其他的代替品,性能可能会受到影响 。
4、通常相关厂家配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁,其质量要比普通的锅具好很多,所以要使用专用锅具 。
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