1、将採回的茵陈，仔细选择，最好将叶和根分开 ， 各自凉晒或食用 。拣除枯枝败叶和泥土，根叶分离 。
【茵陈怎样晒干 茵陈晒干步骤】2、要想吃新鲜的 ， 只能选取嫩的枝叶 。或是拌面蒸着吃 ， 或是汆水后凉拌 。少的话，直接切碎加鸡蛋 ， 煎成鸡蛋饼，都是清香可口 。
3、宜肺利肾，即是美味又是调理身体的优物 。
4、茵陈根可不要扔，将它清洗凉干水份，放在阴凉通风处 ， 风干后保存 。到春冬季用来泡水，去火消炎是味好草药 。
5、如果将茎叶凉干 ， 建议最好洗干净再晒干水份后 ， 移到阴凉干燥处阴干 。
6、直接晒干颜色枯黄，有损味道和药性 。不管是根或茎叶，新鲜时洗净好，如果不洗凉干，泥沙会夹杂其中 。用的时候就要多费周折了 。现在白蒿正当时，有条件的话尽量多採拮凉干储存 。
7、干燥后的枝叶即可泡水代茶，也可泡发后拌面蒸着吃 。
