1、年糕 ， 年糕是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物，那么在大年初一的时候我们是要吃年糕的，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕 ， 象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思 。
【年初一吃什么好寓意 年初一吃什么】2、万年粮，很多的人对于万年粮是什么表示比较的好奇，其实这是广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意 。
3、饺子，在很多的地方 ， 除夕和大年初一的时候我们都是吃饺子的 ， 在除夕时吃饺子 ， 取“更年交子”(来年交好运)之意 ， 大年初一吃饺子则是为了一年交好运 。
4、汤圆，大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意 ， 全家团圆美满 。
5、面条，长面，也叫长寿面 ， 大年初一的时候吃长寿面 ， 寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗 。
