1、三合鱼,简称为三和鱼,主要是天时、地理、人和 , 其鱼采用的是野生或天然大湖里鱼,肉质鲜美,嫩和蛋白质高 。
【为什么叫三合鱼 三合鱼为什么叫这个名字】2、三合鱼是火锅鱼的一种,锅里除了鱼 , 还有些土豆片、血旺、豆腐、魔芋、芹菜、竹笋等等 。竹叶三和鱼的特点是香料少,锅里就只有辣椒和青花椒、葱姜蒜 。
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