150-180℃菜油油温控制在150-180℃为熟，油冒烟着火已经达到200℃以上高温，菜油的沸点是335℃，菜籽油就是俗称的菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油 。
【菜油练到多少度算是熟了? 菜油要多少度才是熟的】
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