1、视情况而定 。若过期变质引起的红枣里面发黑 ， 便不可食用 。若本身果肉颜色就较深的品种，或炒黑的红枣导致，便可食用 。
【红枣里面变黑还能吃吗 红枣里面有点发黑还能吃吗】2、而红枣时间放长后里面会变成黑红色，这大多是糖分导致的发黑 ， 不会影响果肉的味道和营养价值 ， 这种红枣也可食用 。
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