1、生的白凉粉可以放在冰箱里三天 。如果是拌好的凉粉，最好是吃完，即使放在冰箱，也会很快变质，第二顿就不能吃了 。
【白凉粉可以冷藏保存几天 白凉粉冷藏可以放几天】
2、另外，凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成，其主要成分是水、蛋白质和淀粉 。
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