超市布局设计


小型超市是经营面积在100平方米以内,以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店 。与大型超市相比 , 小型超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点,更适宜普通投资者创业 。


小型超市设计布局要点1、店面设计
小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观 。首先要有一块美观大方的招牌 , 招牌上的店名要能体现出的定位和特点 。例如 , 开在居民小区内的小型超市,可以用所在小区的名字做店名,也可以用店主的名字做店名,既方便记忆,又能给顾客亲切感 。橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具” 。如果条件允许,小型超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗 , 将当月、当周的推荐商品进行精心陈列,吸引顾客驻足观看和购买 。
小型超市设计布局要点2、内部装修
小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方 。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主;地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖 。在进行内部装修时 , 应考虑防火、防盗等问题 。为此 , 装修时应采用防火材料,墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰;电路应该由专业技师来设计和改装,电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品;要设消防通道,配置消火栓和灭火器等必要的消防器材;店铺的进口与出口应设置得较大一点,保证畅通;窗户应加装防盗网,仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门,增大安全系数 。

小型超市设计布局要点3、收银台设置
收银台一般设于店门口附近,其颜色可以鲜艳、醒目一些,以引起顾客的注意 。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品 , 顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品 。如果店铺空间较小 , 可以将卷烟柜台设在店门口,与收银台组合在一起 , 既方便店主取货,又能吸引顾客的目光 。目前,大部分小型超市结账时都只收取现金 , 但现在有不少居民喜欢用信用卡和银行卡来结账,所以有条件的店铺可以购买移动pos机来提高结账速度 , 为顾客提供便利 。
小型超市设计布局要点4、货架设计

小型超市可选用钢质货架 。这种货架一节一般200元左右,一节为5层,长0.9米左右 , 高1.6米左右 。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合 。在每一排货架加装统一配置的端头,可使货架看起来更美观 , 也可以增加陈列面积 。为了使小型超市整体风格协调,货架应尽量配套 。在放置货架时,可先紧靠店铺的3面墙摆放3排,使之呈“门”字形,再根据店铺的空间摆放3到6排,使之呈有序的竖排放 。货架之间相隔1.5米左右 。货架靠店门的最外端摆放端头,端头与竖排货架成“t”字互补型 。端头应距离店门2米左右,给堆头留下位置 。在设计货架的摆放位置时,要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列 。小型超市根据商品种类一般可分成调味品、副食品、日用品、烟、酒、茶等几个功能区 。在分区时,要注意将陈列畅销商品的货架放于离店铺入口较近的地方 。货架与货架之间的购物通道要畅通,不要使顾客产生拥挤的感觉,要保证顾客能轻松地选购商品 。
小型超市设计布局要点5、商品陈列要点

【超市布局设计】
小型超市内商品的摆放也有一定的技巧 。要做到摆放有规律,整体美观,色彩和形状搭配协调 。具体来说,在陈列商品时要注意以下几点: 商品易见易取所谓易见,就是要方便顾客看到商品 。小型超市的商品大都陈列在各层货架上 。一般说来 , 以人的水平视线为基准,水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域 , 商品最好摆放在这个范围内 。所谓易?。?就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取,这样货架就不宜太高 。要注意,小型超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便取到,儿童玩具类的货架要适当低些,以保证商品在儿童目力所及的范围内 。按商品特点来陈列,商品的特点不同 , 陈列的位置也有差异 。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方,因此,货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品 。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品,如大瓶包装的饮料 。在与大部分顾客的视线平行的货架上 , 可以陈列一些畅销商品、主推商品,方便顾客选购 。
为使里面的商品容易拿 , 常用的办法是架设阶层货架,如果空间够的话,也可以将后面的货物整齐地摞起来 。
分类陈列协调搭配 , 按商品的特征分门别类地进行陈列,可以让人一目了然 。摆放商品时要力求朝向一致,色彩搭配协调 , 尽可能归类摆放,可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中,以带动销售 。
标价清楚及时补货 , 小型超市的销售方式是开架自?。?标价签一定要清晰明了 。有些商品销售得较快,这就需要及时补货 , 避免畅销商品从货架上“消失”,顾客找不到想要的商品 。位置相对固定 , 小型超市一般都有相对固定的顾客群,对于这部分顾客来说,固定商品的摆放位置可以方便他们购物 。
但由于受供货情况、换季等因素的影响,商品的陈列位置往往难以保持长久不变 。这时,要尽量保持同种类商品分区的稳定 。一旦商品的分区有较大的改变 , 可以在店内设置指示牌等向顾客说明 。
生动化陈列,普通商品陈列方式往往平淡无奇 , 如果将商品进行生动化陈列,则可吸引顾客目光,促进销售 。另外 , 巧妙地使用一些辅助工具可以使商品陈列更加立体、生动,使卖场更加个性化选择 。


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