1、首先净身,小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢,尽量用刷子擦洗干净 , 不要图省事 。
2、如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉 。
3、下面这一刀很关键 , 既要去掉头部的胃(很脏),又不能把头部的黄膏去掉,黄膏可是好东西,别浪费了 。
4、剪刀下去不要到底 , 剪入一半就往外拉,这样一般情况下整个胃就出来了 。
【小龙虾怎么清洗干净不破皮 小龙虾如何清洗干净不破皮】5、下面一步是去小龙虾的肠子,方法很简单,用手掐住尾巴中间那根尾翼左右?。?直到断开为止,然后慢慢拉出来 。这样虾子的肠子就跟着出来了 。
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