1、大量海鱼的话可以放进冷库中保鲜 ， 温度可以控制在零到三度之间，但想长时间保存的话 ， 最好还是选择冷冻保存 。鱼类是生活中常见的一种食物，可以分为淡水鱼和海鱼两种 。一般来说 ， 生活中买到的淡水鱼多是活的，海鱼多数是冰冻的 。
2、还有一种是冰鲜鱼，这种鱼是比较新鲜的，食用口感是优于冰冻鱼类的 。对于鲜鱼来说 ， 放进冰箱之前最好是先把鱼处理干净，然后把鱼放进保鲜袋，之后再放进冰箱中保存，这样做的目的是以防干燥和腥味儿扩散 。
【新鲜海鱼怎么保存 鲜海鱼怎么保存】3、需要注意的是，鲜鱼和肉类食品一样，必须采取速冻,因为速冻可以减少营养成分的流失 。
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