1、银耳发霉了不能继续吃了 。
2、一般来讲 ， 发霉的食物是由于受到了霉菌的浸染而出现的变质，银耳表面看得到发霉了 ， 说明霉变的情况是比较严重的，这样的银耳是不能食用的 。
【银耳发霉了可以吃吗 银耳发霉了可以吃吗会中毒吗】
3、发霉的银耳中含有的霉菌及其他的有害细菌，会对肠道产生一定的刺激作用，会让人出现肚子疼以及腹泻的情况，而且这种反应非常迅速 。进食霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧等食物中毒的症状，所以发霉的银耳吃了还会有这些危害 。
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