1、单桶威士忌 , 指的是瓶内的威士忌来自单一橡木桶,强调的是其鲜明的个性 。
2、威士忌70%的风味都来自橡木桶,木桶类型、木桶新旧程度、陈酿时长、酒厂微生物环境、摆放位置等等都会对威士忌的风味产生影响 。即使是同样的蒸馏批次、木桶类型、入桶时间和时长,但是不同一只橡木桶所酿出来的威士忌,滋味就是不一样 。换言之 , 单桶威士忌的口感是不可复制的 。
【威士忌单桶双桶的区别】
3、双桶(Double Cask/Barrel)指的是用了2种桶的酒液调和在一起 , 或者先在一种桶陈酿之后再放到另一种桶里陈酿 。
4、不同桶能赋予威士忌不同的风味 , 2种桶的混合使用主要为了提升威士忌风味的复杂度 。