西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟 。将粽叶洗净沥干，修剪两头 ， 粽叶刷一层植物油，两片叶子 ， 叶柄相对，光面朝上 ， 重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形 。放西米，轻轻压实，将粽子包好 ， 系上棉绳 。水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出晾凉即可 。
西米粽子的做法和包法
【西米粽子的做法和包法 西米粽子的做法】常见的粽子是用糯米做的，再加上一些配料，如红枣，豆沙花生或猪肉等，而西米粽子则是用西米制作的，所以会呈现出晶莹剔透的感觉，比一般的普通粽子要更加诱人，而且口感也比较Q弹有嚼劲，在近年来越来越受人们欢迎 。
而且西米粽子不仅是外形晶莹剔透 ， 其主要成分是淀粉，味道清香，口感软糯 ， 具有治脾胃虚弱、消化不良的功效 。端午时节，胃不太好的人推荐吃西米包的粽子 。如果大家不想吃市面上的西米粽子也可自己在家制作 ， 具体做法已经在上面给大家展示，大家可以借鉴下 。
