芦笋花苞可以吃吗 芦笋花苞可以吃吗图片

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1、芦笋花能吃 。
2、芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称 , 芦笋花又能吃又能煮茶 , 芦笋花富含蛋白质和维生素 , 不宜存放过久,应低温保存 , 保鲜就可以冰冻会冻坏的,可以清炒或者煮水当茶饮 。

【芦笋花苞可以吃吗 芦笋花苞可以吃吗图片】3、芦笋尖的钙、铁是芦笋根部的1倍多,钾、镁、铜的含量也高出50%,维生素C、叶酸的含量也是高于芦笋根部的 。所以 , 芦笋尖的营养价值非常高,而有的人在食用芦笋时,会将芦笋尖摘掉,其实这是不对的 , 这样会降低芦笋的营养价值 。

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