【凤眼果焖鸡怎么做】凤眼果焖鸡是一道以鸡肉和凤眼果为主要食材的传统菜品 ， 口感鲜嫩多汁 ， 营养丰富 。制作凤眼果焖鸡的步骤十分简单 。首先，将鸡肉切成块，用适量料酒腌制片刻 。接着，将锅中加热油，放入姜片和蒜末炒香 。然后 ， 加入鸡肉煸炒至变色 。接下来，加入适量的清水 ， 烧开后倒入凤眼果 。同时，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉调味 。最后，盖上锅盖焖煮10-15分钟，直至鸡肉熟透 。将煮好的凤眼果焖鸡装盘，并撒上一些葱花和香菜作为装饰 。这道菜品色香味俱佳，既美味又营养，适合各个年龄层的人食用 。
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