煮速冻饺子总是一面白是怎样回事 速冻饺子煮起来半边发白

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1、饺子本身含有一定的重量,若没有翻面,长时间煮一面,会出现受热不均匀的情况,导致另一面白,建议在煮饺子时用锅铲轻轻翻动 。

【煮速冻饺子总是一面白是怎样回事 速冻饺子煮起来半边发白】2、饺子在冰箱中存放时间过长,饺子皮中水分基本流失,在煮的时候会出现局部发白的情况,建议盖上锅盖用小火慢煮 。

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