可乐鸡中翅是一道经典美食 ， 口感酥脆，鲜嫩多汁 。制作这道菜品需要准备好新鲜的鸡中翅和适量的可乐 。
首先 ， 将鸡中翅用清水冲洗干净 ， 去除血水和杂质 。然后在锅中加入适量清水，将鸡中翅放入焯水，焯水的目的是去除鸡皮上的脏东西，并能稍微收紧鸡肉的纤维 。
接下来，将焯水好的鸡中翅捞出沥水备用 。取一锅，加入适量的油，油温烧热后将鸡中翅放入锅中煎炸，炸至两面金黄色 。这样可以使得鸡翅外酥内嫩 。
炸好的鸡中翅放在锅中，加入适量的可乐，可以选择常见品牌或口味，然后用中小火煮制 。可乐的独特气泡和甜味会渗入鸡翅内部，增添了独特的口感和味道 。
【可乐鸡中翅怎么做】可乐鸡中翅煮制20分钟左右，直至可乐渐渐收汁 ， 鸡翅变得香甜可口 。最后，将煮好的可乐鸡中翅捞出，撒上适量的盐和胡椒粉，提升风味 。装盘后，可以用青葱丝装饰一下，花样更多样 。
