【什么材质的案板好? 什么材质的案板好】1、枧木(铁木)砧板 。
2、优势：硬度高、颜色鲜红、结实 。
3、枧木也叫铁木，是一种特殊的热带石灰岩树种，主要生长在广西、云南，海拔700-900公尺的地区 。广西南部为主要分布区域，而后向西至云南东南部的石灰岩区 ， 在北回归线北部较难生存 。用枧木做的案板，质地坚硬，颜色鲜红，刀子切不去，也看不出任何痕迹 ， 如果保养得好，可以使用20年以上 。
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