【海产品有哪些干货】海产品干货种类丰富，包括鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼干以及鱼翅等 。其中，鱼干是将新鲜鱼类晾晒至充分干燥的一种制品 。脱脂鱼干则是采用优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮和烘干等过程进行精制，所有指标均符合国家标准的要求 。而干贝的特点在于其呈淡黄色，具有光泽 ， 肉质饱满均匀，形状完整无裂缝，并且带有香气 。
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