葡萄酒烧鸭怎么做

2024-06-15 醉鸭经验总结

葡萄酒烧鸭的制作方法：
1. 将鸭子切块，用盐和胡椒粉搭配均匀腌制30分钟。
2. 预热烤箱至180°C，锅中加热橄榄油，翻炒切好的洋葱和大蒜。
3. 加入切碎的胡萝卜、西芹和迷迭香煮5分钟，再加入葡萄酒烧开。
4. 在烤盘中排放鸭块，淋上葡萄酒汁，覆盖烤盖，烤1小时。
5. 取出烤盖，继续烤20分钟，直到肉变得金黄、酥脆。
6. 用蔬菜和烤鸭汁装饰盘并上桌，美味的葡萄酒烧鸭就准备好了！

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