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葡萄酒烧鸭怎么做

醉鸭经验总结


葡萄酒烧鸭怎么做

  • 葡萄酒烧鸭的制作方法：
  • 1. 将鸭子切块，用盐和胡椒粉搭配均匀腌制30分钟 。
  • 2. 预热烤箱至180°C，锅中加热橄榄油，翻炒切好的洋葱和大蒜 。
  • 3. 加入切碎的胡萝卜、西芹和迷迭香煮5分钟，再加入葡萄酒烧开 。
  • 4. 在烤盘中排放鸭块，淋上葡萄酒汁 ， 覆盖烤盖，烤1小时 。
  • 5. 取出烤盖，继续烤20分钟，直到肉变得金黄、酥脆 。
  • 6. 用蔬菜和烤鸭汁装饰盘并上桌 ， 美味的葡萄酒烧鸭就准备好了！

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