孕妇可以吃腐乳吗 孕妇可以吃腐乳吗?

孕妇可以吃腐乳吗 孕妇可以吃腐乳吗?

【孕妇可以吃腐乳吗 孕妇可以吃腐乳吗?】1、可以吃,但是要少吃 。
2、孕妇慎吃豆腐乳的原因:豆腐乳是营养学家所大力推崇的健康食品 。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量与肉类相当,同时含有丰富的钙质 。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵,使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富 。
3、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴 。因为微生物分解了豆类中的植酸 , 使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收 。同时,由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B , 素食的孕妇经常吃些腐乳,可以预防恶性贫血 。但是它容易细菌超标的,因为它们的主要成分都是谷安酸钠,对胎宝宝不好,因此孕妇要慎吃 。

4、孕妇正确吃豆腐乳的方法:选择比较出名的大品牌的豆腐乳,尽量不要买散装的 。吃的时候把豆腐乳尽量弄得清淡些 。不要选择辛辣味道的豆腐乳 。

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