撒尿牛肉丸的做法是什么

2024-06-15 酱香撒尿经验总结

撒尿牛肉丸是一道经典的湖南菜品，主要材料有牛肉糜、干贝及香辣调料。
首先，将牛肉糜用刀背敲打至均匀粘稠。
接着，将干贝用温水泡软后切碎，与牛肉糜拌匀。
再加入适量的盐、鸡精和辣椒粉调味，搅拌均匀至肉馅富有弹性。
将肉馅揉成小丸子，放入热水中煮熟，捞出备用。
最后，将丸子装盘，撒上香菜和花椒粉点缀，即可享用美味撒尿牛肉丸。

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