泡椒鱿鱼须是一道经典的川菜,制作简单,口感鲜嫩 。首先,将鱿鱼须用清水冲洗干净,控水备用 。然后,将泡椒切碎,姜蒜切末备用 。
接下来 , 热锅加入适量食用油,放入姜蒜末煸炒出香味,再加入泡椒继续翻炒 。然后,倒入鱿鱼须翻炒均匀,调入适量酱油和盐,继续翻炒至鱿鱼变色 。
【泡椒鱿鱼须做法是什么】最后,加入适量清水,煮沸后改小火炖煮约5分钟,让酱汁充分渗入鱿鱼须 。出锅前加入适量味精和葱花提升口感,即可开享美味的泡椒鱿鱼须啦!搭配米饭或者面食都是不错的选择 。
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