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【萝卜干腌制方法】萝卜干的腌制方法:
- 将新鲜的萝卜去皮切成片状 。
- 将切好的萝卜片放入盐水中浸泡1小时,去除多余的水分 。
- 在干燥的环境下,将浸泡后的萝卜片摆放在晾网上 , 让其自然风干 。
- 将风干的萝卜片放入密封袋中,加入适量的花椒、辣椒粉等调味料 。
- 将袋子密封并放置阴凉干燥处,腌制1周左右 。
- 取出腌制好的萝卜干,享受其香脆可口 。
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