1、纸包贮存法 。将菠菜用报纸包好后，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱下层，可保存5天左右 。将枯萎的菠菜浸泡在水里，可恢复原样 。
2、煮熟冷冻法：根据每次的食用量 ， 分别装入苒放进=容器里，最后放到冰箱里冷冻起来 。
【菠菜怎么保存 菠菜如何保存】3、埋土贮存法 。菠菜的最佳贮藏温度是21左右 。在背风处挖一个不到半米深的沟，将无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆 ， 根部朝下放入沟中，上面覆以少许细土，就能保存1个月以上 。
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