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粉丝蒸带子做法是什么

蒸带子方法经验总结


粉丝蒸带子做法是什么

粉丝蒸带子的做法
  • 1. 准备材料：
    • 带子、粉丝、姜丝、葱花、料酒、盐、清汤 。
  • 2. 准备工作：
    • 将带子清洗干净，泡水去腥，粉丝泡软备用 。
  • 3. 蒸制步骤：
    • 将泡软的粉丝铺在蒸盘底部，放上带子，撒上姜丝和葱花 ， 加入适量的料酒、盐和清汤 。
  • 4. 上锅蒸制：
    • 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟，关火焯水，再蒸5分钟 。
  • 5. 完成与装盘：
    • 【粉丝蒸带子做法是什么】蒸熟的粉丝蒸带子捞出，装盘即可享用 。
  • 6. 提示：
    • 蒸制时火力要足够 ， 保持带子的鲜嫩口感，调味料可根据个人口味进行适量调整 。

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