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肠粉配料汤怎么做好

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肠粉配料汤怎么做好

  • 肠粉配料汤是一道传统的广东小吃，主要由鲜肠粉、猪杂、鸡肉丝等配料组成 。
  • 首先 ， 将鲜肠粉用热水泡软后捞出 ， 备用 。
  • 然后，将新鲜猪杂、鸡肉丝等配料切成细丝备用 。
  • 接着，在锅中烧开清水，加入适量的盐和鸡精，煮沸后将切好的配料放入汤中煮熟 。
  • 最后 ， 将泡软的肠粉放入碗中，倒入煮好的配料汤，撒上葱花和香菜即可食用 。
  • 肠粉配料汤口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的小吃 。

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