【糖醋莴苣丝怎么做】糖醋莴苣丝是一道美味的素菜，简单易做，口感酸甜可口 。以下是制作糖醋莴苣丝的步骤：
- 准备食材：新鲜的莴苣、醋、糖、盐、蒜瓣 。
- 将莴苣洗净后切成细丝，蒜瓣剁碎备用 。
- 炒锅加热 ， 放入适量油 ， 将蒜瓣煸炒至香味散发 。
- 将莴苣丝放入锅中翻炒，加入少许盐调味 。
- 倒入适量醋和糖，快速炒匀，直至莴苣丝变软、颜色变亮 。
- 淋上少许水 ， 继续翻炒，让莴苣丝更加入味 。
- 关火前 ， 加入适量的淡盐水，再翻炒均匀 。
- 出锅前，可根据个人口味加入适量的香葱末进行调味 。
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