炒白菜是一道常见的家常菜，制作简单，口感鲜美 。以下是关于炒白菜的做法 。
材料：新鲜的白菜500克，蒜末适量 ， 食用油适量，盐适量，鸡精适量 。
步骤：
1. 准备工作：将白菜用清水冲洗干净 ， 切成适合的大小件，大蒜去皮切末备用 。
2. 热锅入油：锅烧热后倒入适量的食用油 ， 待油热后放入蒜末煸炒出香味 。
3. 翻炒白菜：将切好的白菜放入锅中，用中小火翻炒 ， 炒至白菜变软，颜色略微变深 。
4. 调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整 。继续翻炒，使调味料均匀分布 。
5. 出锅：炒至白菜熟透时，关火即可出锅 。装盘即可享用 。
【炒白菜的做法】这道炒白菜简单易学，快速美味 。白菜富含维生素C和纤维素，具有清热去火、利水消肿等功效 。同时，热锅入油能够有效保留白菜的营养成分 。搭配蒜末的炒制方法，增添了香气和口感 。此外，适量的盐和鸡精能够增强白菜的鲜味 。快来亲自动手炒一盘鲜嫩可口的白菜吧！
