【干拌面的做法】干拌面的做法
干拌面是一道具有浓厚中国特色的传统面食 ， 其口感劲道，调料丰富，受到了广大消费者的喜爱 。下面将介绍一种简单的干拌面做法 。
材料：
– 面条：200克
– 酱油：适量
– 醋：适量
– 花椒粉：适量
– 香菜：适量
– 葱花：适量
– 生姜：适量
– 大蒜：适量
– 糖：适量
步骤：
1. 将面条煮熟后用冷水冲洗，使其更加劲道 。
2. 准备一个碗，将酱油、醋、花椒粉、糖、葱花、姜末、蒜末混合在一起，搅拌均匀 。
3. 将准备好的酱料倒入面条上，用筷子搅拌均匀 ， 使面条充分吸收酱料的味道 。
4. 切碎一些香菜，撒在面条上作为装饰 。
5. 干拌面即可食用 。
小贴士：
1. 酱油的用量根据个人口味调整，可以增减 。
2. 想要更加辣味的干拌面，可以在酱料中加入辣椒粉 。
3. 可以根据个人口味选择是否加入蒜末和姜末 。
4. 香菜可以根据个人口味增减，也可以使用其他蔬菜作为装饰 。
通过以上简单的步骤 ， 即可制作出美味的干拌面 。希望大家能够尝试并享受这道传统的中式面食！
