我国最早的酒由谷物酿成 。
在禾苗粮食储存的问题得到解决之后，人们开始尝试将谷物发酵 ， 从而制作出了最早的酒 。
【我国最早的酒用什么酿成的】通过将谷物磨碎，加水发酵，然后蒸煮，再经过多次发酵和过滤，最后酿成了酒 。
这种酒既可以用来饮用 ， 又可以用作祭祀和礼仪活动中的重要物品 。
可以说，谷物酿造的酒是我国酿酒技术的起点，也是中国酒文化的源头 。
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