芝麻、核桃、含盐黄油、糖、澄面和糯米粉是制作美味汤圆所需的材料 。下面是制作汤圆的具体步骤：
首先 ， 在锅中烤香芝麻和核桃，然后将它们放入搅拌机中搅碎 。
接下来，将白糖和融化的黄油混合在一起搅拌，直到形成微微泛油光且可以抱成团的混合物 。将混合物放入冰箱冷藏，待黄油降温凝固后，更容易包入馅料 。
【手工汤圆怎么做才好吃】然后 ， 在滚水中加入适量的澄面，用筷子搅拌至面团成团状态 。将200g糯米粉和一勺白糖与适量水混合揉成面团，然后与之前烫好的澄面面团混合揉匀 。
由于面团的延展性较一般面团差，所以需要使用特殊的包馅手势 。将面团放在手指圈出的空间中，逐渐将面团推至馅料上覆盖 ， 然后封口 。在推的过程中要轻柔，一点一点地推动，避免将空气包进面团中，否则在煮的过程中汤圆可能会破裂 。
包好后，将盛放汤圆的盘子放入冰箱冷冻室中，让汤圆的表面冻硬 。然后取出汤圆，装入盒子中储存，就像速冻汤圆一样保存 。吃时只需取出煮熟即可 。
