菠菜粉丝的炒制方法
菠菜粉丝是一道营养丰富、口感丝滑的家常菜,制作简单 , 适合全家人享用 。下面介绍一种常见的菠菜粉丝的炒制方法:
材料:
1. 菠菜 200克
2. 干粉丝 50克
3. 蒜蓉 适量
4. 姜末 适量
5. 食盐 适量
步骤:
第一步:
将干粉丝用清水浸泡20分钟,使其变软 。
第二步:
将菠菜洗净,切断根部 。
第三步:
烧一锅开水 , 将粉丝焯水至断生熟后捞出沥干水分备用 。
第四步:
锅中倒入适量的植物油,加入姜末和蒜蓉爆香 。
第五步:
将泡软的粉丝加入锅中快速翻炒均匀,加入适量的食盐调味 。
第六步:
将菠菜放入锅中翻炒至变软 , 炒至菠菜变色即可关火 。
第七步:
出锅前可以根据个人口味加入适量的鸡精提鲜 。
【菠菜粉丝怎么炒】通过上述步骤,我们可以制作出色香味俱佳的菠菜粉丝 , 既美观又美味 。
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