松菌炖鸡的制作方法
松菌炖鸡是一道以松菌和鸡肉为主要配料的美食 。下面介绍一种制作松菌炖鸡的方法，希望你能喜欢 。
所需食材：
1. 鸡腿肉400克
2. 松菌200克
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
7. 清水适量
步骤一：准备工作
1. 鸡腿肉处理干净，切块备用 。
2. 松菌清洗干净，沥干水分 ， 切块备用 。
3. 生姜切片备用 。
步骤二：煮鸡肉
1. 锅中加入适量的水，烧开后放入鸡块焯水，捞出沥干水分备用 。
2. 锅中加热适量的食用油，放入姜片炒香 。
3. 将焯水后的鸡块倒入锅中翻炒几下 ， 加入适量的料酒煮一会 。
步骤三：加入松菌
1. 将切好的松菌加入锅中，继续翻炒均匀 。
2. 加入适量的清水，水量要稍微多一点，煮开后转小火慢炖20分钟 。
【松菌炖鸡怎么做好吃】步骤四：调味
1. 加入适量的盐 ， 根据个人口味调整 。
2. 炖煮10分钟后关火，让锅中的汤汁更加浓郁 。
步骤五：装盘享用
将炖煮好的松菌炖鸡装盘 ， 撒上一些葱花或香菜点缀，即可美味享用 。
小贴士：
1. 如果想要更加香浓的味道 ， 可以在锅中炖煮的过程中加入适量的鸡精 。
2. 炖煮的时间不宜过长，以免鸡肉过烂 。
3. 松菌可以根据个人口味选择加入或不加入 ， 也可以根据季节选择其他蘑菇替代 。
希望以上的介绍可以帮助你制作出美味的松菌炖鸡，祝你用餐愉快！
