【如何冲泡小青柑】小青柑的冲泡方法有以下几种:
1、碎皮泡饮:将柑普茶的普洱茶倒出一定数量,然后将柑皮壳掰成小碎块 , 与普洱茶混合,再加入开水冲泡 。
2、掀盖泡饮:将青柑仔的盖皮掀开,将整粒青柑仔连同盖皮放入杯或壶中 , 加入开水冲泡 。等待柑皮和普洱茶中的成分慢慢溶解,直到汤色变成深金黄色即可 。
3、九孔泡饮:用茶刀在青柑仔的四周和底部钻九个孔,孔的大小要适中,以免碎茶漏出 。然后将青柑仔放入壶中,加入开水 , 让茶慢慢浸出,并与柑皮的清香融合在一起 。这种泡法口感清甜适中,适合耐泡,而且通过孔孔相连的柑皮可以防止茶溶出过快,同时又能保持茶香的释放 。
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