1、煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上,发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开 。而假鸡蛋蛋黄是胶体,即使煮熟后,也不会呈粉状 。
【人造鸡蛋煮熟后图片 假鸡蛋和真鸡蛋的区别煮熟后】
2、在煎假鸡蛋时,蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开,因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开 。假鸡蛋制作过程中,为降低成本,可能含有大量非食品添加剂,这些添加剂会对人体健康带来危害 。
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