菠萝油是一种常见的糕点 ， 主要由面粉、酵母、砂糖、盐以及菠萝馅料制成 。具体制作过程如下：
1. 面粉和酵母混合，加水揉成面团 ， 静置醒发 。
2. 面团发酵后，加入砂糖、盐，继续揉匀，使其发酵蓬松 。
3. 将面团擀成薄片，加入菠萝馅料 。
4. 将菠萝馅料包入面团中，封口捏紧 ， 整形成菠萝形状 。
5. 放入烤箱中，以适当温度和时间烘烤至金黄色即可 。
【菠萝油是什么东西】菠萝油因其外形酷似菠萝，故得名 。口感香甜，外皮酥脆 ， 内馅酥软可口，极具诱惑力 。常见于中式面包店和糕点店 。不仅可以作为早餐或下午茶点心 ， 也常用于宴会上作为一道精致的甜点 。
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