西瓜为什么是红色的


西瓜为什么是红色的

【西瓜为什么是红色的】西瓜的瓤中富含丰富的茄红素,而西瓜的瓤红色程度主要取决于茄红素的含量 。茄红素是天然存在于植物果实和蔬菜中的一种胡萝卜素,不仅西瓜,红辣椒和西红柿中也含有大量的茄红素 。

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