这里以1kg蓝莓为例，蓝莓果实要新鲜 ， 颜色较紫的表示成熟度较高 。接下来需要一个上好的新鲜柠檬以及两升优质酿造用白酒和适量冰糖 。
清洗蓝莓并非简单用水冲洗，首先用含有低盐的盐水浸泡约十五分钟，然后用清水冲洗干净并晾干表面的水分 。
除去果核，将分离出来的蓝莓果肉进行粉碎，打碎的程度尽量细致 。
将蓝莓放入酿酒容器中，按蓝莓和冰糖交替放置，将蓝莓果肉和冰糖平铺在容器中 。
倒入白酒，将酿酒用清酒倒入装有蓝莓和冰糖的容器中，酒要稍微淹没材料约两公分 。
将柠檬皮剥离后，放入之前混合材料的容器中 。
然后密封容器，把容器放在通风良好且阴凉的地方，避免阳光直射 。如果可能，放在通风良好的地下室更好 。
【蓝莓怎么酿酒】开始酝酿，蓝莓酒酝酿时间通常为三个月 。一个月后 ， 可以将容器中的柠檬去除 。三个月后，蓝莓酒基本上就酿好了，此时可以过滤出酒液 。需要注意的是，要控制蓝莓酒的酿造时间，过长可能会失去酒的风味 。
