1、将干海带干蒸后进行泡发 。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中，大火进行蒸20~30分钟，如果比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟，真的时间越长7口感更加酥软 。
【干海带怎么发是正确的 正确的发干海带方法】2、蒸好以后就可以将其晾在一边 ， 吃的时候用清水浸泡2~3个小时 。然后洗净切丝就可以用于凉拌或者是炒炖煮都可以 。另外一种泡发的方法就是用淘米水泡发 。将淘米水和干海带放在一起浸泡 ， 2~3个小时就可以洗干净 。
3、用微波炉加热，将干海带放在清水中，然后加入一勺白醋 ， 放置大概5分钟之后，海带就会变软 ， 然后将海带放入微波炉进行加热，加热一分钟之后取出，海带就会变得软软的 。
4、海带泡发的技巧非常多可以用清水浸泡6~7个小时，也可以用淘米水浸泡2~3个小时，还可以放在锅里面进行蒸20~30分钟，还可以在微波炉里面加热 。
