一、西瓜的食物搭配禁忌
西瓜不宜与油果子、山竹、虾类、羊肉、红豆等食物同食，这样容易刺激肠胃道，导致腹痛、腹泻或呕吐等不适症状 。油果子和西瓜同食可能引发腹痛和腹泻；山竹和西瓜同食两者均属于性寒食物，一起食用会导致肠胃不适；虾类和西瓜同食会刺激肠胃道，引起腹痛或腹泻；羊肉和西瓜同食会损伤元气，并降低羊肉原本的温补效果；红豆和西瓜同食会使肠胃不适 。
二、西瓜的营养价值
西瓜属于凉性食物，口感甘甜 ， 含水量高达90%以上 。除了不含脂肪，西瓜几乎含有人体所需的各种营养元素和微量元素，例如糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、维生素A、维生素C、多种氨基酸以及钾、钠、钙、磷、镁、铁等元素 。它具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿、降血压、软化血管等功效和作用 ， 可谓是一种非常宝贵的水果 。
【西瓜和什么不能一起吃，西瓜的营养价值】西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、油脂以及钾、铁、硒等元素 。它们不仅可以炒着食用，还可以起到清肺化痰、健胃通便的作用，并且有助于预防动脉硬化 ， 非常适合作为高血压患者的零食选择 。此外，西瓜皮也可以用来凉拌菜或作为药材使用 。
