1、密封保存 ， 一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入 。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的 ， 几天就能吃完 。如果不幸买的是大罐装，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可 。
2、冷水保存，还有一个保存方法就是冷水保存 ， 用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水 。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中 。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不会结晶 。农村养牛场都是用这个方法来保存鲜牛奶的 。
【保存蜂蜜的方法你知道多少 蜂蜜怎样保存】3、储存环境，蜂蜜保存宜放在低温避光处 。其实蜂蜜不一定放冰箱里保存 ， 常温阴凉避光就行 。蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分 ， 结果变的稀薄，容易发酵变质 。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存 。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素 ， 酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存 。
